糖尿病リスク、日本人女性では炭水化物を減らすほど減る

2015年03月03日

こんな記事がありました。
糖尿病リスク、日本人女性では炭水化物を減らすほど減る、日本の研究グループが報告/Medエッジ

日本人はお米が主食ということもあり、栄養エネルギーの50〜60%を炭水化物で摂取しているそうです。これは世界の様々な民族と比較してみると割合が多いようです。

記事では、摂取エネルギーに占める炭水化物の割合で区分けして、多い人と少ない人を調べた結果、最も少ない人は糖尿病リスクが0.63倍低いコトが分かったと書いてありました。

最も少ない人たちの群でも摂取エネルギーの約4割は炭水化物とのこと。過度な炭水化物ダイエットしなくてもよさそうです。

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