2014年01月12日

糖尿病の方でも安心して食べれる低糖質ケーキ

 こんな記事をみかけました。
糖尿病でも安心!低糖質ケーキ 山梨市の洋菓子店が新商品 / 山梨日日新聞

山梨市の「パティスリーフルヴィエール」という洋菓子屋さんが糖尿病患者向けの低糖質ケーキを販売したとのこと。開発には山梨大医学部や県工業技術センターが協力したというのでかなり大掛かりな規模です。

店名で調べてみるとFacebookページがありました。
https://www.facebook.com/p.fourviere

あと、ここにも商品が。。記事のケーキの画像が同じなので、この低糖質ケーキのようです。ひょっとしたら下記ページのリンク先から注文出来るのかもしれません。
http://www.shokokai.or.jp/19/1920510013/index.htm

「糖尿病患者の方は日頃厳しいカロリー管理をされていると思うので、そうした方にも安心して本格ケーキを味わって欲しい」というのがオーナーシェフの古屋社長。

今後、患者さんのニーズが見込まれる医療機関などへの販売をめざしているとのことです。

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